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正规新世纪娱乐开户最高占成:漳州全市秋茶制茶能手大赛在平和举行

来源:闽南网 2021-11-13 16:26 /www_mnw_cn/
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  闽南网11月12日讯(闽南网记者 梁政 通讯员 林泽霖 张志煌 文/图)为进一步提升申博太阳城网址直营网茶叶产业制作品质,全面提升茶叶生产质量和水平,11月11日,漳州市2021年秋季制茶能手竞赛在平和县高峰生态谷隆重举行,漳州市海峡两岸茶叶交流协会会长刘文标到场观摩指导。

  本次竞赛由漳州市海峡两岸茶叶交流协会、漳州市农业农村局主办,采用现场制作与成品评审相结合的办法进行,均使用统一地点、时间、茶青、设备等制茶条件,确保竞赛公平、公开、公正进行。

  比赛现场,来自漳州全市各地的35名参赛选手按顺序进行抽签并领取茶青,在现场工作人员的引导下,进入操作点进行制茶。参赛选手按照晒青、摇青、炒青、揉捻、烘干等手工制茶工艺流程,一丝不苟,专心致志制作,比赛现场到处弥漫着浓浓的茶香,茶叶专家全程对选手初制加工过程进行技术考核。

  “很高兴能参加这次竞赛,这次大赛举办的很好。很开心能够跟这么多同行们一起交流探讨制茶工艺,通过这次竞赛也学到了很多新的制茶知识,结交了很多朋友,不虚此行。”参赛选手李卫强说。

  随后,35名参赛选手经过一天一夜的较劲,于12日下午各自挑拣不少于100g的净茶与成品毛茶交由主办方,由主办方统一进行登记、封存、密码编号并立即组织专家现场审评。专家们对选手作品进行严格鉴评,从条索、色泽、香气、滋味等方面逐一进行专业评审。

  在专家们认真评审、讨论下,最终评选出一、二、三等奖10名选手,并由主办方颁发“漳州市十佳制茶能手”奖牌及相应奖金。

  “漳州各县参赛选手发扬匠心精神,对制作工艺中的各项程序精益求精,而且都能独自完成,展示了新时期茶人不甘示弱、勇于比拼的精神。”全国茶叶标准化技术委员会委员、质量专业高级工程师陈郁榕表示。

责任编辑:曾少林
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